Veröffentlicht am von uhinter

Farmersalat

1 dünne Lauchstange
2 mittelgroße Möhren
1 ganz kleiner Knollensellerie oder ein Stück
Soße:
2 Becher Schmand
100 g Sahne
2 TL Senf
Kräutersalz, Pfeffer
2 EL Zitronensaft
2 geh. TL Honig
Zubereitung: Soßenzutaten miteinander verrühren. Lauch in feine Streifen schneiden, Möhren grob raspeln, ebenso den Sellerie. Alles unter die Soße rühren. Quelle: Rezept aus „fantastisch frisch“ von Doris Böge und Kirsten Christoff, emu-Verlag