Walnuss, der vegane Streich

Zutaten:
100 g Walnüsse, fein gemahlen
6–8 fein gehackte Knoblauchzehen
1/2 TL Kräutersalz
3 EL Olivenöl
Saft von 1/2 Zitrone
Zubereitung: Alle Zutaten schön verkneten. Je 1 EL davon auf Zucchinischeiben oder feste Tomatenscheiben, Paprika oder anderes buntes Gemüse streichen. Die verschiedenen Snacks auf einem Teller schön anrichten.Quelle: „fantastisch frisch“ von Doris Böge und Kirsten Christoff, emu-Verlag